メニュー
そば処ひだかでは、こだわりの手打ち蕎麦を中心に、季節の食材を生かしたお料理をご用意しております。
蕎麦の風味はもちろん、旬の野菜や素材それぞれの持ち味を大切にし、一品一品心を込めてお作りしています。
季節によって変わる味わいとともに、ゆっくりとお食事をお楽しみください。
料理
そば膳（3400円)Sobazen
自家栽培の野菜や山菜、季節の焼き物と蕎麦とデザートのセットのメニュー！
前菜
旬のの野菜の天ぷら
季節のご飯
季節の料理
蕎麦
デザート
食後ドリンク
A set menu of home-grown vegetables and wild plants,Seasonal baked goods , soba noodles, and dessert!
Soba noodles
seasonal vegetable tempura
Seasonal rice (changes with the seasons)
dessert
after-meal drink
Advance
モクズガニ御膳(5000円)※2人前より
モクズガニ御膳
秋の味覚、モクズガニをふんだんに使った季節限定の御膳です。
モクズガニから丁寧に取った濃厚な出汁を料理の一品一品に生かし、カニの旨味をさまざまな味わいでお楽しみいただけるよう仕立てました。
前菜には、季節の食材を使った料理を少しずつ盛り合わせ、秋の味わいをお楽しみいただきます。
続いて、モクズガニの濃厚な出汁にきのこと自家製ラー油を合わせた、和風のピリ辛スープ。
さらに、カニ出汁の茶碗蒸し、カニの旨味を生かしただし巻き、季節の野菜の天ぷらをご用意します。
ご飯ものには、モクズガニの旨味をたっぷり含ませたカニ雑炊と、打ちたての蕎麦を。
食後には、季節のデザートとお飲み物をご用意いたします。
秋にしか味わえないモクズガニの濃厚な旨味を、さまざまな料理でゆっくりとお楽しみください。
- その他の料理
蕎麦定食(2300円)蕎麦、天ぷら、炊き込みご飯のセット
天ザルそば（1400円）蕎麦、天ぷらのセット
飲み物
- ドリンクメニュー
- 自家製の季節のお茶(300円)
- 瓶ビール(大) ¥1000
- 自家焙煎の黒豆コーヒー ¥300
- デザート ¥300
- デザートコーヒーセット ¥500
月替わり日本酒
